تعمیر و نگهداری سردخانه های برودتی

تعمیر و نگهداری سردخانه؛ راهکار جلوگیری از خرابی و توقف سیستم

سردخانه‌های صنعتی به صورت ۲۴ ساعته و در تمام طول سال در حال فعالیت هستند. کوچک‌ترین اختلال در عملکرد تجهیزات برودتی می‌تواند باعث افزایش مصرف انرژی، کاهش راندمان سیستم و حتی از بین رفتن محصولات ذخیره شده شود. به همین دلیل، انجام اصولی تعمیر و نگهداری سردخانه نقش مهمی در حفظ سرمایه و جلوگیری از خسارات مالی سنگین دارد.

شرکت مهرآوران نوین یکتا برودت (مانی برودت) خدمات تخصصی تعمیر و نگهداری سردخانه را با بهره‌گیری از تیم‌های فنی مجرب در سراسر ایران ارائه می‌دهد.

امروزه کمتر کسی را می شناسیم که با تعمیرات و نگهداری تاسیسات ساختمان آشنا نباشد. سردخانه های صنعتی نیز همچون سیستم های تهویه و مطبوع ساختمان ها نیاز به خدمات سرویس، تعمیر و نگهداری، بازدیدهای دوره ای پس از پیاده سازی، نصب و اجرای پروژه ها دارند. خدمات سرویس، تعمیر و نگهداری از سردخانه های برودتی بسته به نوع آن سردخانه، خدمات مختلفی را شامل می‌شود.

۱. برنامه‌ریزی سرویس دوره‌ای:

برنامه‌ریزی منظم و دوره‌ای برای سرویس و نگهداری سردخانه انجام می‌شود. این شامل بررسی‌های دوره‌ای، تست‌ها و تنظیمات مرتبط با دما، رطوبت، تهویه هوا و تجهیزات کنترلی می‌شود.

۲. بررسی دوره‌ای تجهیزات برودتی:

تجهیزات مختلف سردخانه از جمله سیستم تبرید، تهویه هوا، کنترل‌ها و سایر قطعات باید به‌طور دوره‌ای بررسی و ارزیابی شوند تا از عملکرد صحیح آنها اطمینان حاصل شود.

۳. تنظیمات و تعمیرات پیشگیرانه:

تنظیمات دما، رطوبت، تهویه هوا و سیستم تبرید باید به‌طور دوره‌ای بررسی و تنظیم شوند. تعمیرات عادی و جانبی نیز در صورت نیاز انجام می‌شود.

۴. تعمیر و بازسازی تجهیزات:

در صورت بروز مشکلات جدی یا خرابی‌ها، تعمیر و بازسازی تجهیزات انجام می‌شود تا بهره‌وری و کارایی سردخانه حفظ شود.

۵. بهینه‌سازی مصرف انرژی:

یکی از اهداف مهم خدمات نگهداری، کاهش مصرف انرژی و افزایش راندمان سیستم است.این موضوع از طریق تنظیم صحیح تجهیزات و رفع نواقص سیستم انجام می‌شود.

۶. تعمیر کمپرسور سردخانه:

کمپرسور مهم‌ترین بخش سیستم تبرید است و خرابی آن می‌تواند کل مجموعه را از مدار خارج کند.
علائم رایج خرابی کمپرسور:

• افزایش دمای سردخانه
• صدای غیرعادی
• افزایش مصرف برق
• کاهش فشار مکش
• قطع و وصل مکرر کمپرسور

کارشناسان مانی برودت آماده عیب‌یابی و تعمیر انواع کمپرسور های بیتزر، کوپلند، فراسکلد و … هستند.

بازدید دوره‌ای و نگهداری پیشگیرانه دو مفهوم مهم در مدیریت و نگهداری تجهیزات و سیستم‌های صنعتی مانند سردخانه‌ها هستند. این مفاهیم به منظور حفظ و بهبود عملکرد، افزایش عمر مفید و کاهش احتمال خرابی و مشکلات به کار می‌روند.

بازدید دوره‌ای (Periodic Inspection):

بازدید دوره‌ای به معنای بررسی و ارزیابی منظم و مداوم تجهیزات، سیستم‌ها و عملکرد کلی یک واحد (مثلاً سردخانه) است. در این بازدیدها، تخصصی‌ترین قسمت‌های تجهیزات بررسی و ارزیابی می‌شوند تا از عملکرد صحیح آنها اطمینان حاصل شود.

این بازدیدها به صورت دوره‌ای و منظم انجام می‌شوند. مثلاً هر ماه یا هر سه ماه یا بر اساس زمانبندی مشخصی که بر اساس نیاز واحد تعیین می‌شود.

در بازدید دوره‌ای عموماً اجزای کلیدی تجهیزات (مانند کمپرسورها، کویل‌ها، موتورها و…)، سیستم‌های کنترل (سنسورها، کنترلرها)، تجهیزات ایمنی و دیگر اجزا بررسی می‌شوند. همچنین، عملکرد کلی سردخانه از جمله دما، رطوبت، تهویه هوا و غیره نیز مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.

نگهداری پیشگیرانه (Preventive Maintenance):

نگهداری پیشگیرانه به معنای انجام تعمیرات و تنظیمات منظم و منظم برای جلوگیری از وقوع مشکلات و خرابی‌ها در آینده است. این نگهداری شامل تعویض قطعات آسیب‌پذیر، تنظیمات دوره‌ای، تعمیرات عادی و تعمیرات کوچک جزئی است. هدف از نگهداری پیشگیرانه از این جهت است که با انجام تعمیرات منظم و به‌موقع، احتمال وقوع مشکلات بزرگتر و خرابی‌های جدی کاهش یابد.

از مزایای بازدید دوره‌ای و نگهداری پیشگیرانه، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش احتمال خرابی‌های ناگهانی و مشکلات غیرمنتظره
• افزایش عمر مفید تجهیزات و تجهیزات بهترین کارکرد
• کاهش هزینه‌ها برای تعمیرات بزرگتر و تعویض قطعات
• افزایش بهره‌وری و کارایی سیستم‌ها و تجهیزات
• افزایش اطمینان از عملکرد صحیح سیستم‌ها و تجهیزات

با کنترل منظم و دقیق، بازدید دوره‌ای و نگهداری پیشگیرانه می‌توانند به بهبود عملکرد و عمر مفید سردخانه و تجهیزات آن کمک کنند. در نتیجه، عملیات نگهداری موثرتری انجام شود.

برای حفظ عملکرد مطلوب در سردخانه ها و همچنین رعایت استانداردهای مربوط به تعمیر و نگهداری، می بایست اهداف بازدیدهای دوره ای و نگهداری پیشگیرانه در یک برنامه زمان بندی تعریف کرد. بدین جهت می توان موارد زیر را در دوره های روزانه، هفتگی، ماهانه و سالانه را عنوان نمود:

• اقدامات روزانه
  • کنترل دمای فضای سردخانه
  • بررسی گیج های کنترلی فشار
  • بررسی روغن کمپرسور
• اقدامات هفتگی
  • آب بندها و عایق ها بررسی شوند.
  • آب چگالیده شده از محفظه مربوطه باید خارج شود.
• اقدامات ماهانه
  • بازدید اواپراتور و کندانسور و شستشو و نظافت سطوح آنها
  • بررسی تاسیسات الکتریکی و اجزای مکانیکی همچون دمنده ها، شیرها و کنترلرها
  • روانکاری و آچارکشی تاسیسات در صورت نیاز
• اقدامات سالانه
  • کالیبراسیون کنترلرها
  • بررسی میزان مبرد
  • شستشوی مبدل ها

این موارد در تمامی انواع سردخانه های بالا/ زیر صفری کاربرد داشته و قابل اجراست.

• بررسی یخ زدگی اواپراتور
•  بررسی یخ زدگی لوله برگشت کمپرسور (می بایست اکسپنشن ولو، گاز و ظرفیت اوپراتور نسبت به محیط بررسی گردد)
• بررسی دمای سردخانه در صورتیکه از حد نرمال بالاتر یا پایین تر رود
• بررسی یخ زدگی درب سردخانه
• بررسی یخ زدگی کف سردخانه (کف سازی مناسب )
• در صورت اعلان زنگ خطر (آلارم) سردخانه
• بررسی شارژ گاز سردخانه در صورت کم یا تمام شدن
• بررسی مقدار روغن کمپرسور در صورت کم شدن حجم آن
• بررسی فشار ورودی و خروجی کمپرسور
• بررسی عملکرد کمپرسور در صورت پیوسته کار کردن یا زود خاموش شدن کمپرسور (ایراد در عملکرد ترموستات و بار سرمایی زیاد می تواند باعث یکسره کار کردن کمپرسور شود.)
• بررسی آمپر دستگاه در صورتیکه از حالت عادی کمتر یا بیشتر می شود.
• بررسی اختلالات ناشی از تنظیمات نادرست ترموستات، قطعی جریان برق و عملکرد نادرست کنترلرهای فشار بالا و پایین (High & Low Pressure Controller)

برآورد ارائه خدمات مورد نیاز مشتری در ارتباط با سردخانه‌ها نیازمند بررسی دقیق و تحلیلی از نیازها و اهداف مشتری می‌باشد. این برآورد می‌تواند مراحل مختلفی را در برگیرد تا خدمات مناسب و تنظیم‌شده با نیازهای مشتری ارائه گردد.

در زیر مراحل کلی برآورد ارائه خدمات مورد نیاز مشتری در ارتباط با سردخانه‌ها آورده شده است:

۱. بررسی نیازها و اهداف مشتری: در این مرحله، باید با مشتری در تماس باشید و نیازها و اهداف وی را به دقت بررسی کنید. ممکن است مشتری به دنبال ذخیره‌سازی و نگهداری محصولات خاص با شرایط دما و رطوبت خاصی باشد یا نیاز به خدمات پایش و نگهداری منظم داشته باشد.

۲. تعیین انواع خدمات: بر اساس نیازها و اهداف مشتری، می‌توانید انواع خدمات را تعیین کنید. این شامل پایش وضعیت، عیب‌یابی، تعمیرات، نگهداری پیشگیرانه، مدیریت موجودی و سایر خدمات ممکن است.

۳. ارائه پیشنهادات خدمات: بر اساس نیازها و اهداف مشتری، باید پیشنهادات خدمات مناسبی را ارائه دهید. این شامل توضیحات دقیق در مورد هر خدمت، زمانبندی انجام و هزینه‌های تخمینی مرتبط با آنها می‌شود.

۴. تنظیم قرارداد: پس از تأیید مشتری درخواست و پیشنهادات خدمات، می‌توانید قرارداد خدمات را تنظیم کنید. این قرارداد شامل جزئیات مربوط به انواع خدمات، زمان بندی انجام، هزینه‌ها، شرایط پرداخت و دیگر موارد قراردادی است.

۵. اجرای خدمات: پس از انعقاد قرارداد، خدمات مورد نیاز مشتری را طبق توافق انجام دهید. این شامل اجرای پایش وضعیت، تعمیرات، نگهداری پیشگیرانه و دیگر خدمات مورد نیاز است.

۶. ارزیابی و بازخورد: پس از اجرای خدمات، می‌توانید با مشتری ارتباط برقرار کنید و از او بازخورد دریافت کنید. این بازخورد می‌تواند به شما کمک کند تا کیفیت خدمات خود را ارتقا داده و نیازهای مشتری را بهتر درک کنید.

با انجام این مراحل، تیم فنی مانی برودت می تواند خدمات مورد نیاز مشتری در ارتباط با سردخانه‌ها را به‌طور دقیق و موثر تعیین و ارائه نماید. همچنین از مشتریان خود به صورت کامل پشتیبانی نماید.