یخساز قالبی فراسرد

توضیحات

نحوه عملکرد یخساز قالبی فراسرد

عملکرد یخساز قالبی فراسرد بر پایه انتقال حرارت از آب به سیستم تبرید انجام می‌شود. ابتدا قالب‌های فلزی با آب پر شده و داخل وان انجماد قرار می‌گیرند. در این مرحله، سیستم تبرید دمای محلول اطراف قالب‌ها را کاهش می‌دهد تا گرمای آب به‌تدریج گرفته شده و فرآیند تشکیل یخ آغاز شود.

پس از کامل شدن فرآیند انجماد، قالب‌ها برای مدت کوتاهی وارد مرحله دیفراست می‌شوند تا یخ از دیواره قالب جدا شود. سپس قالب‌های یخ به بخش تخلیه منتقل شده و برای استفاده یا نگهداری آماده می‌شوند. در مدل‌های با ظرفیت بالا، عملیات جابه‌جایی قالب‌ها، دیفراست و تخلیه می‌تواند به‌صورت نیمه‌اتوماتیک یا تمام‌اتوماتیک انجام شود.

انواع یخساز قالبی صنعتی

مدل‌های یخساز قالبی را می‌توان بر اساس وزن هر قالب، ظرفیت تولید، تعداد شیفت برداشت و تجهیزات تخلیه دسته‌بندی کرد. بر اساس کاتالوگ‌های فنی ارائه‌شده، سه تیپ اصلی B ،A و C برای ظرفیت‌های مختلف در نظر گرفته شده‌اند.

یخساز قالبی تیپ A

تیپ A برای تولید قالب‌های 12.5 کیلوگرمی طراحی شده و گزینه‌ای مناسب برای مصارف سبک تا متوسط است. ظرفیت تولید این گروه از حدود 400 تا 2500 کیلوگرم در شبانه‌روز متغیر است.

ابعاد جمع‌وجور، نصب سریع و امکان جابه‌جایی نسبتاً آسان، استفاده از این مدل‌ها را برای فروشگاه‌ها، موکب‌ها، پروژه‌های موقت، بازارهای محلی و واحدهای کوچک تولید یخ امکان‌پذیر می‌کند. بسته به مدل، دستگاه در دو یا سه شیفت روزانه کار می‌کند.

یخساز قالبی تیپ B

تیپ B قالب‌های 15 کیلوگرمی تولید می‌کند و نسبت به تیپ A برای مصرف صنعتی‌تر و ظرفیت‌های بالاتر مناسب است. ظرفیت تولید مدل‌های این گروه از حدود 600 تا 4000 کیلوگرم در شبانه‌روز است.

تیپ B همچنان در گروه دستگاه‌های قابل‌حمل قرار می‌گیرد، اما به‌دلیل وزن بیشتر قالب و ابعاد بزرگ‌تر دستگاه، برای مراکز توزیع یخ، صنایع غذایی، کشتارگاه‌ها و بازارهای شیلاتی گزینه مناسب‌تری است.

یخساز قالبی تیپ C

تیپ C برای پروژه‌های صنعتی و کارخانه‌های یخ‌سازی طراحی شده و از قالب‌های 25 کیلوگرمی استفاده می‌کند. ظرفیت مدل‌های این گروه از 2500 کیلوگرم آغاز شده و تا 30 هزار کیلوگرم در شبانه‌روز افزایش می‌یابد.

این مدل‌ها به‌دلیل تعداد زیاد قالب و حجم بالای تولید، معمولاً به جرثقیل، آب‌پرکن، وان دیفراست و میز تخلیه مجهز هستند. در کاتالوگ تیپ C، بدنه و قالب استنلس استیل 304 یا 316 و سامانه بارگیری و تخلیه نیمه‌اتوماتیک یا مکانیزه برای این گروه معرفی شده است.

مقایسه تیپ‌های B ،A و C

ویژگی	تیپ A	تیپ B	تیپ C
وزن هر قالب یخ	12.5 کیلوگرم	15 کیلوگرم	25 کیلوگرم
ظرفیت تولید روزانه	400 تا 2500 کیلوگرم	600 تا 4000 کیلوگرم	2500 تا 30000 کیلوگرم
تعداد شیفت برداشت	2 یا 3 شیفت	2 یا 3 شیفت	2 یا 3 شیفت
روش جابه‌جایی قالب	عمدتاً دستی	عمدتاً دستی	جرثقیل و تجهیزات مکانیکی
کاربرد پیشنهادی	مصارف سبک و پروژه‌های موقت	مراکز متوسط و صنعتی	کارخانه یخ و پروژه‌های بزرگ
قابلیت جابه‌جایی	بالا	متوسط تا بالا	وابسته به ظرفیت و زیرساخت
فضای نصب	کم	متوسط	زیاد

 

مشخصات فنی یخساز قالبی تیپ A

ابعاد جدول بر حسب سانتی‌متر، ظرفیت تولید بر حسب کیلوگرم در 24 ساعت، مصرف آب بر حسب مترمکعب در 24 ساعت و وزن دستگاه بر حسب کیلوگرم است.

 

مدل	ابعاد طول × عرض × ارتفاع	ظرفیت روزانه	شیفت	مصرف برق	مصرف آب	وزن دستگاه	قدرت کمپرسور
FI-A2-16-2-400	280× 140× 145	400	2	6	0.5	480	2 HP
FI-A3-16-3-600	300× 140× 145	600	3	7	0.7	540	3 HP
FI-A2-24-3-600	360× 140× 145	600	2	7	0.7	660	3 HP
FI-A2-32-5-800	400× 140× 145	800	2	10	1	780	5 HP
FI-A3-32-7.5-1200	400× 140× 145	1200	3	14	1.4	810	7.5 HP
FI-A2-48-7.5-1200	500× 155× 145	1200	2	14	1.4	860	7.5 HP
FI-A3-48-10-1800	450× 155× 145	1800	3	16	2.2	930	10 HP
FI-A3-67-15-2500	450× 165× 145	2500	3	17	3	1050

 

در صفحه دوم کاتالوگ A و B، ارتفاع تمام مدل‌های تیپ A بین 145 سانتی‌متر و طول دستگاه‌ها بین 280 تا 500 سانتی‌متر اعلام شده است؛ بنابراین پیش از خرید باید علاوه بر محل استقرار، فضای کافی برای سرویس کمپرسور، کندانسور، تابلو برق و برداشت قالب‌ها در نظر گرفته شود.

 

مشخصات فنی یخساز قالبی تیپ B

مدل	ابعاد طول × عرض × ارتفاع	ظرفیت روزانه	شیفت	مصرف برق	مصرف آب	وزن دستگاه	قدرت کمپرسور
FI-B2-20-4-600	380× 120× 140	600	2	8	0.7	650	4 HP
FI-B2-28-6-800	430× 120× 140	800	2	12	1	750	6 HP
FI-B2-60-10-1800	475× 165× 145	1800	2	16	2.2	960	10 HP
FI-B3-56-15-2500	510× 165× 145	2500	3	17	3	1120	15 HP
FI-B2-84-15-2500	600× 175 × 145	2500	2	17	3	1210	15 HP
FI-B3-89-25-4000	630× 175× 145	4000	3	20	4.8	1280	25 HP

 

طول دستگاه‌های تیپ B از 380 تا 630 سانتی‌متر و عرض آن‌ها از 120 تا 175 سانتی‌متر متغیر است. این موضوع نشان می‌دهد ظرفیت نامی به‌تنهایی برای طراحی محل نصب کافی نیست و نوع چیدمان قالب‌ها، تعداد شیفت و تجهیزات جانبی نیز باید بررسی شود.

 

مشخصات فنی و ابعاد یخساز قالبی تیپ C

مدل‌های تیپ C ارتفاع بیشتری دارند؛ زیرا سازه جرثقیل و تجهیزات مکانیکی برداشت یخ بخشی از ساختار دستگاه است. ارتفاع اعلام‌شده برای مدل‌های این گروه 440 سانتی‌متر است و در ظرفیت‌های بالا طول کل مجموعه می‌تواند به حدود 19.6 متر برسد.

 

مدل	ابعاد طول × عرض × ارتفاع	ظرفیت روزانه	شیفت	مصرف برق	مصرف آب	وزن دستگاه	قدرت کمپرسور
FI-C2-50-15-2500	830× 190× 440	2500	2	17	3	2800	15 HP
FI-C3-54-25-4000	845× 190× 440	4000	3	20	4.8	2960	25 HP
FI-C2-66-20-3300	860× 190× 440	3300	2	18	4	3180	20 HP
FI-C3-67-30-5000	880× 190× 440	5000	3	25	6	3290	30 HP
FI-C2-80-25-4000	980× 215× 440	4000	2	20	4.8	3440	25 HP
FI-C3-80-40-6000	1030× 215× 440	6000	3	60	7.2	3600	40 HP
FI-C2-100-30-5000	1080× 215× 440	5000	2	25	6	3950	30 HP
FI-C3-100-50-7500	1080× 215× 440	7500	3	78	9	4100	50 HP
FI-C2-120-40-6000	1130× 225× 440	6000	2	60	7.2	4140	40 HP
FI-C2-150-50-7500	1200× 240× 440	7500	2	78	9	5210	50 HP
FI-C3-136-60-10000	1200× 245× 440	10000	3	87	13.5	5400	60 HP
FI-C2-200-60-10000	1400× 245× 440	10000	2	87	12	6100	60 HP
FI-C3-200-2×50-15000	1400× 245× 440	15000	3	160	18	6250	2×50 HP
FI-C2-240-2×40-12000	1600× 245× 440	12000	2	120	14.4	7000	2×40 HP
FI-C3-267-2×60-20000	1680× 245× 440	20000	3	175	24	7260	2×60 HP
FI-C2-300-2×50-15000	1760× 250× 440	15000	2	156	18	7600	2×50 HP
FI-C3-300-3×50-22500	1760× 250× 440	22500	3	234	27	7850	3×50 HP
FI-C2-400-2×60-20000	1910× 250× 440	20000	2	175	24	8700	2×60 HP
FI-C3-400-3×60-30000	1960× 250× 440	30000	3	261	36	10800	3×60 HP

 

مدل‌های ظرفیت بالا در کاتالوگ با کندانسور تبخیری معرفی شده‌اند. انتخاب نوع و ظرفیت کندانسور باید بر اساس دمای محیط، دمای مرطوب، کیفیت آب، محدودیت مصرف آب و شرایط واقعی پروژه تأیید شود.

نکته فنی: ارقام جدول، مشخصات نامی کاتالوگ هستند. ظرفیت واقعی دستگاه می‌تواند تحت تأثیر دمای آب ورودی، دمای محیط، تعداد برداشت، کیفیت برق، شرایط کندانسور و نحوه بهره‌برداری تغییر کند.

 

ابعاد و فضای موردنیاز نصب یخساز قالبی

ابعاد دستگاه یکی از مهم‌ترین معیارهای انتخاب یخساز قالبی است. در بسیاری از پروژه‌ها، انتخاب دستگاه تنها بر اساس ظرفیت تولید انجام می‌شود و پس از خرید مشخص می‌شود که فضای کافی برای نصب، سرویس یا برداشت یخ وجود ندارد.

هنگام محاسبه فضای نصب باید علاوه بر طول، عرض و ارتفاع خود دستگاه، موارد زیر نیز در نظر گرفته شوند:

• فضای دسترسی به کمپرسور و کندانسور
• مسیر بازشدن تابلو برق
• فضای حرکت اپراتور
• محدوده جابه‌جایی قالب‌ها
• محل وان آب گرم و میز تخلیه
• مسیر حرکت جرثقیل در تیپ C
• محل ذخیره یا خردکردن یخ
• مسیر ورود آب و تخلیه فاضلاب
• فضای گردش هوا در اطراف کندانسور
• دسترسی برای حمل دستگاه و تعویض قطعات

برای مدل‌های تیپ C با ارتفاع 440 سانتی‌متر، ارتفاع مفید سالن باید بیشتر از ارتفاع دستگاه باشد و فضای ایمن برای سازه جرثقیل، تعمیرات و حرکت تجهیزات بالابر پیش‌بینی شود. اطلاعات ابعادی دقیق هر مدل در جدول کاتالوگ تیپ C درج شده است.

کاربردهای یخساز قالبی صنعتی

یخساز قالبی صنعتی به دلیل تولید یخ‌های متراکم، مقاوم و دیرذوب، در طیف گسترده‌ای از صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه یکی از تجهیزات اصلی کارخانه‌های تولید و فروش یخ است و قالب‌های تولیدشده می‌توانند به‌صورت مستقیم به بازار عرضه شوند یا پس از خرد شدن برای مصارف مختلف مورد استفاده قرار گیرند. در شیلات، بنادر صیادی و بازارهای ماهی نیز یخ قالبی نقش مهمی در حفظ تازگی آبزیان ایفا می‌کند و معمولاً پس از خرد شدن، برای کاهش دمای ماهی، میگو و سایر محصولات دریایی در زمان حمل‌ونقل و نگهداری به کار می‌رود. همچنین در صنایع غذایی، کشتارگاه‌ها و صنایع لبنی از یخ خردشده برای نگهداری موقت گوشت، مرغ، لبنیات و سایر مواد فسادپذیر استفاده می‌شود؛ البته در این کاربردها کیفیت آب مصرفی و رعایت الزامات بهداشتی تجهیزات از اهمیت بالایی برخوردار است.

علاوه بر صنایع غذایی، یخساز قالبی در پروژه‌های عمرانی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد. در بتن‌ریزی‌های حجیم و شرایط آب‌وهوایی گرم، بخشی از آب اختلاط بتن به‌صورت یخ تأمین می‌شود تا دمای بتن تازه کنترل شده و از ایجاد ترک‌های حرارتی جلوگیری شود. از سوی دیگر، به دلیل سرعت ذوب پایین، یخ قالبی گزینه‌ای مناسب برای حمل‌ونقل محصولات حساس به دما در مسیرهای طولانی یا مناطقی است که به زیرساخت سرمایشی دسترسی ندارند. همچنین مدل‌های قابل‌حمل این دستگاه، به‌ویژه سری‌های A و B، می‌توانند برای تأمین یخ در موکب‌ها، اردوگاه‌ها، رویدادهای موقت، مراکز خدماتی سیار و مناطق دورافتاده مورد استفاده قرار گیرند و نیاز به یخ را بدون وابستگی به تأسیسات سرمایشی ثابت تأمین کنند.

عوامل مؤثر بر قیمت یخساز قالبی فراسرد

قیمت یخساز قالبی به عوامل متعددی بستگی دارد و برای هر پروژه به‌صورت اختصاصی محاسبه می‌شود. مهم‌ترین عوامل عبارت‌اند از:

• ظرفیت تولید روزانه دستگاه
• وزن و تعداد قالب‌های یخ
• نوع و برند کمپرسور
• نوع کندانسور (هوایی یا آبی)
• تجهیزات برقی و سیستم کنترل
• میزان اتوماسیون دستگاه
• تجهیزات جانبی مانند جرثقیل، یخ خردکن و سیستم انتقال یخ
• شرایط نصب و راه‌اندازی پروژه

به همین دلیل، برای دریافت قیمت دقیق، لازم است مشخصات پروژه توسط کارشناسان فنی بررسی شود.

چرا یخساز قالبی فراسرد را از مانی برودت تهیه کنیم؟

مانی برودت علاوه بر تأمین انواع یخساز قالبی فراسرد، خدمات مشاوره، انتخاب مدل مناسب، تأمین تجهیزات جانبی، نصب، راه‌اندازی و پشتیبانی فنی را نیز ارائه می‌دهد. کارشناسان ما با بررسی ظرفیت موردنیاز، شرایط اقلیمی، فضای نصب و نوع کاربرد، مناسب‌ترین راهکار را برای پروژه شما پیشنهاد می‌کنند تا دستگاه با حداکثر راندمان و کمترین هزینه بهره‌برداری در اختیار شما قرار گیرد.

استعلام قیمت و دریافت مشاوره

اگر قصد خرید یخساز قالبی فراسرد را دارید یا برای انتخاب ظرفیت مناسب دستگاه به مشاوره نیاز دارید، کارشناسان مانی برودت آماده‌اند تا با بررسی نیاز پروژه، بهترین مدل را به شما پیشنهاد دهند. برای دریافت مشاوره تخصصی، مشخصات فنی و استعلام قیمت، کافی است با کارشناسان ما تماس بگیرید یا فرم درخواست استعلام قیمت یخساز را در سایت تکمیل کنید.